२०८२ साल माघ २५
हाइस्पीड सम्वाददाता
ब्ल्याक कफी कि मिल्क कफी : कुन स्वास्थ्यका लागि राम्रो?
कफी विश्वभर सबैभन्दा लोकप्रिय पेयमध्ये एक हो । बिहान ऊर्जा थप्ने, ध्यान केन्द्रित गराउने र स्वादका लागि मानिसहरू आफ्नो दिन कफीले सुरु गरिरहेका हुन्छन् । तर के कफीमा दूध हालेर पिउनु राम्रो हो, कि ब्ल्याक कफी पिउनु स्वास्थ्यका लागि बढी फाइदाजनक? यो प्रश्न आजका स्वास्थ्य सचेत व्यक्तिहरूबीच धेरै चर्चित विषय बनेको छ । यस लेखमा हामी वैज्ञानिक अनुसन्धान, प्रामाणिक स्वास्थ्य स्रोत र त्यहाँ प्रकाशित स्वास्थ्य समाचारहरूको आधारमा ब्ल्याक कफी र मिल्क कफीबीचको तुलना प्रस्तुत गर्दैछौँ ।
ब्ल्याक कफी : के हो र यसका फाइदा के–के छन्?
ब्ल्याक कफी केवल कफी र पानी मिलाएर बनाइने पेय हो, जसमा दूध, चिनी वा अन्य कुनै सामग्री मिसाइँदैन । यसको क्यालोरी अत्यन्तै कम (८ औंसमा झन्डै २–४ क्यालोरी मात्र) हुन्छ ।
ब्ल्याक कफीका केही महत्वपूर्ण फाइदा यसप्रकार छन् :
१. एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूले स्वास्थ्यमा मद्दत गर्छ
ब्ल्याक कफीमा पलाइफेनोल र क्लोरोजेनिक एसिडजस्ता एन्टिअक्सिडेन्टहरू भरपूर मात्रामा पाइन्छ । यी तत्वले कोषहरूलाई क्षति पुर्याउने फ्री रेडिकल्ससँग लड्न मद्दत गर्छन् । अनुसन्धानले देखाएको छ कि कफी पिउनेहरूमा केही किसिमका रोगहरूको खतरा कम हुने सम्भावना रहन्छ ।
२. तौल घटाउन मद्दत गर्छ
ब्ल्याक कफीमा क्यालोरी नगण्य भए पनि क्याफिनले मेटाबोलिक रेट बढाउन मद्दत गर्छ र शरीरले थोरै बढी क्यालोरी बर्न गर्छ । यसले वजन नियन्त्रणमा सहयोग पुर्याउन सक्छ, यदि तपाईं शुगर र दूध नगरेको ब्ल्याक कफी पिउँनुहुन्छ भने ।
३. मधुमेह र अन्य रोगको जोखिम कम गर्न सक्छ
धेरै अध्ययनहरूले ब्ल्याक कफी पिउने मानिसहरूमा टाइप–२ मधुमेह, कलेजो सम्बन्धी रोग आणि अन्य दीर्घ रोगहरूको जोखिम कम भएको पाइएको छ ।
४. दिमाग सक्रिय राख्छ
क्याफिनले न्यूरोट्रान्समिटरहरूलाई उत्तेजित गर्छ जसले मूड, फोकस र स्मरण शक्तिमा सकारात्मक असर पुर्याउन सक्छ ।
ब्ल्याक कफीका सम्भावित हानि
ब्ल्याक कफी सबैका लागि उपयुक्त नहुन पनि सक्छ ।
- यो अम्लीय हुने भएकाले पेटलाई असहज बनाउने वा एसिडिटी बढाउने सम्भावना छ ।
- धेरै क्याफिनले दिमाग ठउलो, चक्कर, अनिद्राजस्ता समस्याहरू पनि ल्याउन सक्छ ।
यसैले अत्यधिक मात्रामा र विशेषगरी खाली पेटमा ब्ल्याक कफी पिउँदा सावधान रहन सुझाव दिइन्छ
मिल्क कफी : दूध मिसाउँदा के के फाइदा हुन्छ?
मिल्क कफी भन्नाले कफीमा दूध मिसाएर बनाइएको पेय बुझिन्छ । यो बुठ्टिलो, स्वादिष्ट र धेरैलाई मनपर्ने प्रकार हो ।
१. पोषक तत्व थपिन्छ
दूधले कफीमा प्रोटिन, क्याल्सियम, भिटामिन B, र अन्य पोषक तत्व थप्छ जसले हाडजोर्नी र मांसपेशीलाई सहयोग गर्छ ।
२. पेटलाई नरम हुने
कफीको अम्लीय गुणलाई दूधले कम गर्छ जसले पेट नरम पार्ने काम गर्छ र मानिसहरूले सजिलै पचाउन सक्छन् ।
३. क्याफिन असर क्रमशः फैलिन्छ
मिल्क कफीले क्याफिनलाई धिमा तरिकाले रक्तप्रवाहमा प्रवेश गराउँछ जसले तुरुन्तै उर्जा दिनुको सट्टा स्थिर ऊर्जा दिन्छ ।
मिल्क कफीका सम्भावित हानि
१. बढी क्यालोरी हुन्छ
दूध मिसाउँदा क्यालोरी बढ्छ । यदि मिठास पनि थपियो भने वजन बढ्ने सम्भावना रहन्छ ।
२. दुध प्रति संवेदनशीलता
लैक्टोज असहिष्णुता भएका व्यक्तिहरूलाई ग्यास, पेट फुल्ने, अपच जस्ता समस्या हुन सक्छ ।
३. एन्टिअक्सिडेन्टको प्रभाव घट्छ
धेरै अनुसन्धानमा दूधले कफीका एन्तिअक्सिडेन्टहरूलाई कमजोर पार्न सक्छ भन्ने संकेत पनि पाइएको छ ।
क्यालोरी र वजन नियन्त्रण
यदि तपाईं वजन घटाउने वा नियन्त्रणमा राख्ने लक्ष्यमा हुनुहुन्छ भने ब्ल्याक कफी श्रेष्ठ मानिन्छ । यसमा न्यूनतम क्यालोरी हुन्छ र त्यसैले वजन नियन्त्रणमा सजिलो बनाउँछ ।
डाइजेशन र पेट संवेदनशीलता
पेटको समस्याबाट पीडित हुनुहुन्छ भने मिल्क कफी सहायता गर्छ कफीको अम्ललाई र पेटलाई नरम बनाउँछ ।
पोषक तत्व र पोषण
दूधले पोषकतत्व थप्ने भएकाले मिल्क कफी उच्च पोषणको विकल्प पनि हुन सक्छ, विशेष गरेर यदि तपाईंलाई क्याल्सियम र प्रोटिन आवश्यक छ भने ।
दीर्घकालीन स्वास्थ्य प्रभाव
धेरै अनुसन्धानले ब्ल्याक कफीलाई दीर्घरोग प्रतिरोध, मधुमेह, कलेजो रोग जोखिम कम गर्ने क्षमता भएको देखाएको छ ।
अन्तिम निष्कर्ष : कुन “सही” छ?
दुवै कफीका आफ्नै लाभ र सम्भावित हानि छन्।
ब्ल्याक कफी – वजन नियन्त्रण, एन्टिअक्सिडेन्ट फाइदा, मधुमेह जोखिम कम गर्ने कडा स्वाद र पेट समस्या हुन सक्छ
मिल्क कफी – पोषक तत्व, पेटमा नरम, स्वादिष्ट क्यालोरी बढी, लैक्टोज संवेदनशीलता
तर यदि तपाईंलाई पेट संवेदनशीलता छ, स्वाद मनपर्छ र पोषक तत्व आवश्यक छ भने मिल्क कफी सुरक्षित र सन्तुलित विकल्प हुन सक्छ ।
- कफीमा चिनी विना पिउनु स्वास्थ्यका लागि उत्तम मानिन्छ।
- अधिक क्याफिन सेवन सीमित गर्नुहोस् (दिनमा 3–4 कप सम्म सुरक्षित) ।
- स्वास्थ्य समस्या भए चिकित्सकसँग सल्लाह लिनुहोस् ।
तपाईको प्रतिक्रिया